Proteínová diéta nie je skratka: pri obličkách rozhoduje lekár

Proteínová diéta sľubuje rýchle výsledky, ale nie je pre každého. Bielkoviny telo potrebuje, no ich zvýšený príjem nemusí byť bezpečný pri niektorých ochoreniach, najmä pri ochorení obličiek. Pred zmenou stravy preto platí jedno pravidlo: poraďte sa s lekárom alebo odborníkom na výživu.

Čo sa pod proteínovou diétou zvyčajne myslí

Ide o stravovanie, ktoré uprednostňuje bielkoviny, často na úkor sacharidov. Môže mať podobu viacerých režimov. Niektoré sú striktné, iné menej.

Výživa zdôrazňuje, že zdravá strava je pestrá a vyvážená. Bielkoviny sú dôležité pre svaly, ale nie sú jedinou zložkou, ktorú telo potrebuje.

Kedy môže dávať zmysel

U zdravého dospelého človeka môže mierne zvýšenie podielu bielkovín v strave zasýtiť a podporiť udržanie svalov. Hodí sa to napríklad pri zmene jedálnička pod vedením odborníka na výživu.

Základom ostáva celková skladba stravy: zelenina, ovocie, celozrnné potraviny a kvalitné zdroje bielkovín. Dôležitý je aj pohyb a dostatok pitného režimu.

Kedy je lepšie vyhnúť sa jej

Opatrnosť je nutná pri ochorení obličiek, kde zvýšený príjem bielkovín môže záťaž orgánu zvýšiť. Podobne pri pečeňových ochoreniach, dne, tehotenstve, dojčení, u detí a seniorov. Takéto ľudia by nemali meniť stravu na vlastnú päsť.

Ak máte cukrovku, vysoký tlak alebo užívate lieky, zmenu stravy konzultujte s lekárom. Zmena môže ovplyvniť hladiny látok v tele aj účinok liekov.

Riziká a varovné signály

Jednostranná strava môže viesť k nedostatku vlákniny, vitamínov a minerálov. Prejaviť sa môže únavou, zápchou alebo zlým pocitom. Rýchle chudnutie nie je automaticky zdravé.

Ak sa objavia opuchy, zmeny močenia, bolesť v bokoch, silná únava alebo nevoľnosť, prestaňte s diétou a obráťte sa na lekára. Nečakajte, kým problém zosilnie.

Ako postupovať opatrne

Najprv si dohodnite konzultáciu s lekárom alebo nutričným terapeutom. Povedzte mu o svojich ochoreniach a liekoch. Spoločne určíte, či je zmena vhodná a v akej miere.

Namiesto prísnych režimov sa osvedčia malé kroky: pravidelné jedlá, zelenina k obedu a primeraný podiel bielkovín. Nesľubujte si zázraky, váha sa mení postupne.

Môj tip: Odporučila by som si pred návštevou lekára zapísať, čo jete počas typického týždňa. Takýto záznam pomôže odborníkovi zhodnotiť, či potrebujete zmenu, a ak áno, akú.

Zdroje

• Úrad verejného zdravotníctva SR
• Ministerstvo zdravotníctva SR